Tarte de carne picada e broas de aveia.

Olá a todas (os)

Hoje venho partilhar convosco imagens das minha últimas invencionices na cozinha.

 Normalmente o jantar de sexta-feira fica sempre por alinhavar. Na hora decido. Desta vez não havia ideias nenhumas porque a vontade de o fazer também não era assim muita. Tinha um base de massa quebrada no frigorifico, quase a passar do prazo, e carne picada de reaproveitamentos. Levei a massa quebrada ao forno, numa tarteira, até ficar dourada.  Estufei a carne com alguns legumes, juntei meio pacote de natas magras e deixei ligar bem. Verti este preparado na base já pronta e polvilhei com queijo ralado. Levei ao forno a gratinar. Ficou ótima.

Já que tinha o forno ligado decidi experimentar fazer umas broas que há muito trazia em mente. Fiz apenas 4 para não ter muito prejuízo, no caso de correrem mal. Não vos deixo a receita porque foi tudo a olho.

Os ingredientes foram:

Flocos de aveia

Farinha de trigo integral

Manteiga magra

1 ovo

Nozes e amêndoas picadas

Frutose

Ficaram muito gostosas, ligeiramente duras ( um pouco de leite teria sido o ideal).

Mas gostei muito e espero repetir com os devidos acertos

Beijos e abraços para todas (os)